Ofertas de Empleo: SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA - PEÑÍSCOLA

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Empresa

Descripción:
¿Estás buscando un empleo con perspectivas de estabilidad? Desde Gestora Laboral Mediterránea seleccionamos un/a SEGUNDO/A JEFE/a DE COCINA para un hotel de Peñíscola.
Fecha de la oferta:
19/09/2018
Municipio:
PEÑISCOLA
Forma de contacto:
Puedes presentar tu candidatura a vinaros@glm-ett.com con asunto REF- VI 180919.

Descripción de la oferta

Título:
SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA - PEÑÍSCOLA
Funciones del puesto:
La persona seleccionada se encargará de:

- Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia.

- Junto con el Jefe/a de Cocina dirigir y gestionar el equipo.

- Controlar y supervisar el stock, reposición de género.

- Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación de alimentos.

- Desarrollar y supervisar la preparación y presentación del buffet.

Se ofrece

- Contrato temporal de 9 meses e incorporación a empresa.

- Salario según convenio.


Categoría:
Profesiones, artes y oficios
Número vacantes:
1
Jornada:
Turno Partido

Datos específicos

Tipo Contrato:
Temporal
Remuneración:
A consultar
Experiencia:
Idioma:
Idioma 2:
Requisitos mínimos:
- Experiencia en gestión de equipos.

- Experiencia en todas las partidas de la cocina: cuarto frío, partida del caliente, preparación, postres.

- Experiencia en la gestión de pedidos y organización de stocks.

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